doba přípravy: 40 min
    počet porcí: 4
Moře na vašem stole!
            SEZNAM:
          • 4 plátky tresky
          • 2 lžíce oleje
          • 50 g celozrnné strouhanky
          • 25 g vlašských ořechů
          • kůra a šťáva ze dvou citronů
          • 2 snítky rozmarýnu
          • 2 lžíce nasekané petrželky
          • 1 chilli paprička
          • 2 stroužky česneku
          • 1 hlávka zeleného salátu
            PŘÍPRAVA:
          • Na pánvi ohřejte olej, sundejte z ohně, přidejte strouhanku, nasekané vlašské ořechy a nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z 1 citronu, polovinu rozmarýnu a petrželky. Ve směsi obalte osušené plátky ryby a narovnejte je do zapékací misky. Zapékejte asi 25 minut v předehřáté troubě při teplotě cca 200 °C. V misce smíchejte rozdrcený česnek, zbylou citronovou kůru a šťávu, rozmarýn, petrželku a najemno nasekanou chilli papričku.Přidejte olej, promíchejte a touto směsí pokryjte plátky ryby a ještě asi pět minut pečte. Směs utvoří na rybě křupavou krustu. Podáváme obložené listy hlávkového salátu.